Началото на проекта за „винарните Живанкин“ започва във вече далечната 2004 г., когато Любомир Живанкин, стартира идеята си за собствено лозе, тлеела в него още от детско-юношеските му години. Любомир по онова време, до преди влизането му в Немската Гиманзия в София, е живял на село, както по голямата част от българското население в 50-те и 60-те години. В годините 2004/2005/2006 започва да се интересува от това как се изгражда голям лозов масив, къде би могло да има възможност за изкупуване на по големи парцели земеделска земя за тази цел. След изследване и на почвени анализи от различни краища на България, първите няколко лози се засаждат 2007 година в региона на Петрич (с. Долно Спанчево). Там са закупени първите декари и те се засаждат като паралелно започва изкупуване и на парцели в региона на Харманли, където след това се изгражда и винарната. 2007 година България влиза в ЕС, което отваря възможността за кандидастване по европейските програми, за които семейството кандидатсва и биват одобрени. През 2008 година изграждат два масива, 130 дка лозя в региона на Петрич и 430 дка в региона на Харманли/Любимец. Година по късно през 2009 г. изграждат и още един обект от 220 дка в близост до Сливен (с. Глушник), където са предимно белите сортове на винарната. Тъй като по онова време работят с френска фирма за посадъчен материал, сортовият състав е почти изцяло с френски сортове. В Петрич и Харманли са предимно червени сортове като Мерло, Каберне Совиньон и Каб. Фран, Сира, Мурведър, Гренаш, Пти Вердо, Марселан и др. Около Сливен са предимно бели Мускат, Совиньон Блан, Шардоне, Траминер, Ризлинг, Гро Мансенг (за момента само ние го отглеждаме в БГ). Имат също и три червени сорта на Сливен – Малбек, Карменер и Марселан. След тази голяма инвестиция, нямат възможност за изграждане на собствена винарна и предимно се занимават с продажбата на грозде след 2012 г., когато лозята влизат в плодоодаване. В някои от годините като например 2015-та и 2016-та наемат винарни, където да правят няколко хиляди бутилки вино от нашето хубаво българско грозде, но по това време фокусът още не е насочен към активни продажби на вино. Живанкин младши има възможността още като дете на 13 годишна възраст да замине и да учи в Германия, където през 2007 г. завършва Бизнес Информатика в Берлинския Университет за Техника и Икономика. Точно при прибирането си в България започва проекта за лозята, в който участва много активно. През 2011 г. решава да остави управлението на лозята на баща си и започва работа в НР (Hewlett Packard), тъй като работата там е свързана пряко с това, което е учил в Германия. Но след доста промени във фирмата и проведени семейни разговори, решава да се върне към семейния бизнес през 2018 г. През 2019 г. за семейство Живанкин назрява момента да инвестират и в собствена винарна. Кандидатсват по европейски проект, който стартира края на 2019 г., Ковид- пандемията, разбира се, допринася за хиляди главоболия и забавяния, но все пак средата на август 2020 г. те са готови със сградата и първите дни на Септември месец същата година приемат първото грозде. От тогава насам, година след година, трупат портфолио на вина, с които започват през миналата 2023 г. да се представят по различни форуми и мероприятия, и да набират полека лека популярност в Българската винопроизводителна гилдия, както и сред ценителите на хубавите вина.
Guest @hubobox Aleksandar Jivankin
Camera: Tedi Dinh
Edit: Waakassa (Chris)
Author: Gergana Kuzmova – Icon FIlms Sofia за Savages.series
